베이글 맛집 영등포구청 코끼리베이글.









플레인 베이글 2,500원.






버터솔트베이글.








썬드라이토마토베이글.







베이글 맛집으로 유명한 코끼리베이글.
장작화덕에 구워내고 쫀뜩한 식감이 특징인 베이글.
본점인 영등포점은 평일 아침 오픈시간에 가면 기다리긴 하지만 다 포장이라 금방 줄이 줄어들어서 웬만한 건 다 구매 가능.
아침이라 빵이 다 안 나와서 그렇지.
인당 6개 구매 제한.
이날은 기본, 솔티버터, 썬드라이토마토 베이글 구매.
- 기본 플레인베이글.
약간 작은가 싶은 크기.
어른 한 손에 쏙 들어오는 크기.
무게가 가볍고 누르면 들어갔다 나오는 회복성이 좋음.
표면은 매끄럽고 탄탄한데 껍질 부분만 얇게 탄탄하고 껍질 밑으론 말랑한 게 느껴짐.
이건 마치 껍질째 먹는 젤리처럼 표면 아래 말랑 거리는 본체가 느껴지는 거랑 비슷.
식감 쫀득하고 밍밍한데 씹을수록 탄수화물 단맛이 올라옴.
말랑하면서도 쫀쫀하고 껍질은 탄탄해서 그냥 먹기보단 샌드위치 용으로 딱이다.
- 솔티버터베이글
인기 메뉴 중 하나.
플레인베이글에 버터 끼운 건데 별거 아닌 거 같은데 소금이 느끼하다 싶으면 탁 터지는 게 맛있음.
근데 소금 좀 부족하더라.
- 썬드라이토마토베이글
토마토는 호불호 재료지만 난 좋아하니까 먹어야지.
말린 토마토의 새콤함이 좀 부족해서 아쉬웠음.
다른 베이글보다 퍽퍽하게 느껴져서 오일 찍어먹고 싶은 맛.
정리.
-가벼운 무게 : 먹을 때 목마름이 덜함.
-쫀득한 식감 : 떡 중에 절편이 생각나는 졸깃함.
-다른 베이글보다 낮은 밀도 : 그래서 크림치즈보다는 올리브오일이 생각남.
끝.
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