뱅쇼는 따뜻한 와인 입니다.
추운 겨울에 따뜻한 술을 먹으면 몸이 데워 지는 사실은 동서양이 다 아는 군요.
싸구려 와인을 사다가 향을 내고 싶은 과일을 사다 넣고 끓이면 됩니다.
너무 무른 과일은 다 풀어져 죽이 되니 단단한 과일로 합시다.
맛이 떨어지거나 못생긴 사과를 막 자르고 냄비에 넣고,
마트에서 제일 싼 진로포도주를 사다가 냄비에 쾰콸콸 붓고,
계피도 넣고, 레몬도 조금 슬라이스 해서 넣고 보글보글 끓여서 따끈하게 먹으면 끝.
깨끗하게 소독한 병에 담아 놓고 조금씩 덜어 대워 먹으면 됩니다.
치얼스~
사과를 많이 넣어서 남은 사과는 사과와인조리으로.
피클이 따로 없네.
(끝)
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