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만들기 정말 쉬운 홍합탕.
홍합탕은 홍합 손질만 하면 그냥 끓이면 되니깐 쉬움. 귀찮으면 손질된 홍합을 사자.
<준비물>
홍합, 대파 2개, 청양고추, 소금
<만들기>
1. 홍합 손질하기. 수염 잡아떼고, 껍질 박박 문질러 씻기.
2. 냄비에 홍합 담고 홍합이 충분히 담기게 물 붓기. 대략 1:2 비율.
3. 중불로 20분 끓이기.
4. 입맛에 맞게 소금간 하고 대파, 청양고추 썰어 넣고 2분 끓이면 완성.
시원한 홍합탕 완성.
끝.
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