[과자] 버들골 수제약과

버들골 수제약과.

원재료명, 영양정보.

버들골 수제약과.

패스츄리 약과로 유명한 버들골.
낱개 포장이 출시 됐는데 패키지가 귀여워서 홀린 듯 사버림.

삼립미니약과보다 약간 큰 네모.
겉에 깨가 붙어있고 표면이 반짝이지만 끈적거리지 않고 빤딱빤딱함.
반 잘라보니 안이 비어 있음.

먹어보니 빠삭한 식감에 생강향이 화악 퍼지면서 조청이 입안에서 녹으며 빠삭한게 점점 부드러워짐.
이 맛은 매작과다!
매작과 파는데도 거의 없고 집에서 만들기도 귀찮아서 먹어 본 지 진짜 오래됐는데 이렇게 매작과 맛을 느끼게 되다니.

생강향과 빠삭한 식감, 적당한 달달함이 아주 맛있다.
냉장보다 실온이 생강향이 살아있어서 더 맛있음.
사실 이 약과는 약과가 아니라 매작과라고 본다.
약과 이름을 단 매작과. 어쨌든 맛있음.

결론, 빠삭하고 생강향이 좋아.




끝.