[빵] 매일 체다치즈크림케이크

GS25 매일 체다치즈크림케이크.

원재료명.

영양정보.

종이까지 넣어 케이크 고정.

CU 매일 체다치즈크림케이크 4,200원.

매일우유에서 나온 체다치즈 맛 조각 치즈케이크.
주황색이 진한 치즈케이크 위에 하얀 치즈크림이 한 층 올라가 있고 그 위에 크럼블을 조금 올리고 카라멜 시럽이 약간 뿌려져 있음.

크럼블은 습기를 죄다 흡수하여 전혀 크럼블이 아니고 카스테라가루같은 보들보들 부드러운 식감.
하얀색 치즈크림은 달달하고 발라먹는 크림치즈 정도의 단단하기.
몸체인 주황색 체다치즈케이크는 짭짤하고 뉴욕치즈케이크 정도의 단단하기.
테두리 부분은 밀도 좀 있고 단단하게 구워져서 좋은데 뾰족한 부분은 테두리보다 좀 부드러워서 거의 일본식 치즈케이크 정도라 좀 아쉬웠음.

주황색 치즈케이크는 짜고 하얀색 치즈크림을 달아서 둘을 같이 먹으면 단짠단짠 해야 하는데 이게 비율을 잘 맞춰먹어야 함.
단맛이 좀 부족해서 카라멜시럽이 있는 부분이 좀 더 맛있음.
체다치즈맛이라고 나온 디저트들은 대부분 향만 체다고 단맛만 나는 게 대부분인데 이 케이크는 체다의 짠맛도 구현하려고 노력한 점이 좋음.
식감도 나쁘지 않고 단짠 밸런스를 맞춰 먹는 재미가 있음.

결론, 체다의 짭짤한 맛을 구현한 치즈케이크.



끝.