[과자] 오뗄두스 구움과자 선물세트

오뗄두스 구움과자.
Hotel douce.

동경제과 출신 파티시에가 만드는 맛있는 구움과자.
소공동점을 자주 갔었는데 최근엔 못 가서 아쉬웠는데 컬리에서 선물세트를 팔더라.
이 구움과자 선물세트는 39,000원.
쿠키는 한 봉지 5개씩 2봉지, 휘낭시에 3개, 마들렌 4개 들었음.

쇼핑백도 줌.

마들렌.

휘낭시에.

플뢰르 드 셀 쇼콜라(초콜릿쿠키).

잔두야 헤이즐넛(헤이즐넛 화이트초콜릿쿠키).

까레(크랜베리 사브레).

원재료명, 영양정보.

휘낭시에.
태운 버터 향이 좋음.
겉은 쫀쫀 탄탄한 질감에 안은 촉촉보슬한 식감.
완전히 겉을 태우듯 구워 바삭한 식감을 선호한다면 조금 아쉬울지 모르겠으나 딱 적당한 탄탄한 식감이라 좋았음.

마들렌.
조가비모양 버터과자. 레몬제스트가 들어가서 향긋.
부드럽게 소리도 없이 부서지는 식감.
간간히 씹히는 레몬 조각이 단맛을 환기시켜주어 맛있음.

까레.
버터가 많이 들어가서 부서지는 식감이 특징인 사브레쿠키에 크랜베리, 헤이즐넛, 피스타치오까지 넣었음. 그래서 버터맛이 풍부하면서 오독오독 식감도 있으면서 크랜베리의 달콤함까지 더해져서 풍부한 맛과 식감.

플뢰르드셀쇼콜라.
바다소금 넣은 초코쿠키.
아주 달아 보이지만 보기만큼 달지는 않음.
물론 달기는 한데 까만 모습에서 예상하는 만큼은 아님.
소금이 들어가서 단짠단짠.

잔두야헤이즐넛.
이게 제일 달았던 쿠키. 먹자마자 와 달다 할 정도.
헤이즐넛이 오독오독 씹히고 고소한데 달다 달아.

오뗄두스 구움과자를 종류별로 먹어볼 수 있는 좋은 구성.
난 꺄레가 제일 맛있었다.




끝.