[이거] 뱅쇼만들기

뱅쇼를 만들어 보자.

뱅쇼란? 따뜻한 와인 되시겠다.

(뱅쇼는 감기에 직빵이다)

1. 재료

  - 사과 오렌지 등 좋아하는 과일.

  - 와인. 맛있으면 좋지만 그냥 싼거.

  - 시나몬스틱. 설탕.

2. 방법

  - 냄비에 와인을 붓는다.

  - 과일을 적당한 크기(손가락 한 마디 크기)로 썰어 냄비에 넣는다.

  - 시나몬스틱도 넣는다.

  - 끓인다. 팔팔 끓어 올라고 하면 불을 약하게 줄여 보글보글 작게 끓인다.

  - 과일이 적당히 몰랑해지면 불을 끄고 간을 본다.

  - 입맛에 맞게 설탕이나 레몬즙 등을 넣어 간을 맞춘다.

  - 따뜻할 때 퍼서 먹고 남으면 병에 옮겨 담아 냉장고에 보관하다고 먹고 싶을 때 데워 먹는다.

와인을 싸고 양 많은 진로와인.

사과가 색이 곱게 입혀지면 불 끄기.

사과 조림 탄생.

너무 오래 끓이면 물러지니깐 건져서 따로 보관하기.

간식으로 먹어도 좋고 설탕 더 넣어 달게 조려서 식빵 토스트해서 올려 먹어도 좋음.

(끝)