[빵] 투썸플레이스 다쿠아즈 초콜릿 생크림 케이크

투썸플레이스 다쿠아즈 초콜릿 생크림 케이크.

영양정보.

투썸플레이스 다쿠아즈 초콜릿 생크림 케이크 6,700원.

가나슈 생크림과 초코칩 헤이즐넛 페이틴이 어우러져 쫀득하고 바삭한 초콜릿 다쿠아즈 케이크라고 설명되어 있던데 페이틴이 뭐냐면 파에테 포요틴이라는 베이킹 재료인데 웨하스 과자 부스러기 같은 거라고 보면 됨.
바샤삭한 식감을 줌.
페레로로쉐 안에 과자 같은 그런 얇은 과자 식감.

딸기 반조각 장식되어 있고, 하얀 생크림, 다쿠아즈 시트, 초코생크림, 다쿠아즈 시트 순서.
일단 다쿠아즈 시트는 말라서 팍팍한 식감이라 별로였음.
파에테 포요틴과 초코칩이 섞인 초코생크림은 달달하고 까슬까슬한 식감이 맛있었음.
크림을 듬뿍 떠서 먹으면 괜찮은데 케이크 테두리 부분은 크림도 없어서 빵이 너무 메말라서 별로였음.

결론, 다쿠아즈 케이크인데 다쿠아즈 시트가 별로.



끝.