[과자] 뚜레쥬르 퐁당리얼쇼콜라

뚜레쥬르 퐁당리얼쇼콜라.

뚜레쥬르 퐁당리얼쇼콜라 2,100원.
빵을 가르면 초콜릿이 주르륵 흘러나오는 케이크인 퐁당 쇼콜라 Fondant au chocolat.
여기서 퐁당 Fondant은 녹는, 쇼콜라 chocolat는 초콜릿이라는 뜻.

애기 주먹만 한 크기에 가운데 홈이 있어서 초콜릿 가나슈가 들어있음.
빵은 파운드케이크와 카스테라 사이의 질감.
쇼콜라는 흐를 정도는 아니고 약간 진득한 질감.
초코 맛이 진하고 아주 달달.
완전란 퐁당쇼콜라는 아니지만 가격대비 기분 낼만한 수준.
빵도 가나슈도 부드럽고, 아주 달달해서 디저트로 야금야금 먹기 좋음.

결론, 부드러운 초코 케이크가 먹고 싶다면.



끝.